全自動凱氏定氮儀的工作原理：
 

　　蛋白質(zhì)測定儀(俗稱定氮儀)以凱氏定氮法為依據(jù)，進(jìn)行設(shè)計制造的，此儀器主機(jī)采用蒸氣自動控制發(fā)生器，在液位穩(wěn)壓器的配合下，使蒸氣在數(shù)十秒時間內(nèi)平穩(wěn)輸出供蒸餾器使用。執(zhí)行機(jī)關(guān)控制下的堿液流經(jīng)蒸餾管進(jìn)入定量消化管，使固定在酸液里的氨在堿性條件下?lián)]發(fā)。第二執(zhí)行機(jī)關(guān)控制下的蒸氣對堿性條件的試樣再進(jìn)行蒸餾，使氨*揮發(fā)，揮發(fā)的氨被冷凝器冷凝下來，*地被固定在硼酸之中，然后用標(biāo)準(zhǔn)酸對其滴定到終點，計算出氮的含量，再乘以換算蛋白質(zhì)的系數(shù)得出蛋白質(zhì)的含量。
 

　　全自動凱氏定氮儀用凱氏方法檢測谷物、食品、飼料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化學(xué)品中的氨、蛋白質(zhì)氮含量、酚、揮發(fā)性脂肪酸、化物、二氧化硫、乙醇等含量。具有相當(dāng)好的性價比，僅僅滴定過程需要人工操作一下，非常適合實驗室及檢驗機(jī)構(gòu)常規(guī)檢測。廣泛用于食品、農(nóng)作物、種子、土壤、肥料等樣品的含氮量或蛋白質(zhì)含量分析。
 

　　全自動凱氏定氮儀的功能特點：
 

　　1、采用微電腦進(jìn)行過程控制，包括手動模式和自動模式，可根據(jù)您的需要自行設(shè)定和切換：
 

　　自動模式下：一次完成加堿、加硼酸、蒸餾，氨氣吸收整個過程，加硼酸和加堿的體積以及蒸餾和吸收過程的時間都可以自行設(shè)定。
 

　　人工模式下：加硼，加堿和蒸餾吸收三個過程可以單獨(dú)人工操作，體積，時間自行控制，滿足專業(yè)用戶需求。
 

　　2、大屏幕點陣式液晶顯示，全中文菜單，觸摸式按鈕，操作簡捷方便。
 

　　3、自動式蒸餾控制、自動加水、自動水位控制、自動停水和水壓過低報警。
 

　　4、各種安全保護(hù)：消化管安全門裝置，蒸汽發(fā)生器缺水報警。
 

　　5、可存儲操作程序。
 

　　6、儀器外殼采用特制噴塑鋼板，工作區(qū)域采用ABS防腐板及不銹鋼底板。
 

　　7、防化學(xué)試劑腐蝕和機(jī)械損壞表面，耐酸耐堿。
 

　　8、水位檢測、低水位報警，自動斷電。
 

　　9、標(biāo)配里不含消化爐，消化爐為選配，建議選擇C型消化爐。